牛奶小方的做法
大家好，今天我来分享一道超美味又简单易做的甜点——牛奶小方的做法。这款甜点口感绵软，入口即化，带着浓郁的奶香，是许多甜品爱好者的心头好。
准备材料：
- 牛奶：500毫升
- 玉米淀粉：适量（大概80克左右）
- 白砂糖：适量（根据个人口味添加）
- 果干或水果丁（可选）：增添口感和营养
- 容器：用来制作小方块的小盒子或模具
做法步骤：
第一步：准备牛奶。将牛奶倒入锅中，加入适量的白砂糖，根据个人口味调整甜度。然后开启小火慢慢加热，让糖完全融化。
第二步：调制淀粉。取一部分牛奶混合玉米淀粉，搅拌均匀至无颗粒状。这一步是为了避免淀粉直接加入热牛奶中产生结块。
第三步：混合材料。将调好的淀粉糊慢慢倒入热牛奶中，同时不断搅拌，以免粘底或结块。这时要持续搅拌直到混合物变得粘稠。
第四步：添加风味。你可以根据个人喜好加入一些果干或水果丁，搅拌均匀，这样不仅能增添口感，还能增加营养。
第五步：定型冷却。将搅拌好的牛奶混合物倒入准备好的小盒子或模具中，放凉后放入冰箱冷藏，让其完全凝固。一般需要冷藏几个小时甚至一晚上。
第六步：切块享用。待牛奶混合物完全凝固后，取出切块，这就是我们的牛奶小方啦！可以搭配一杯茶或者咖啡，享受美好的下午茶时光。
小贴士：
- 加热牛奶时一定要注意火候，避免过大导致煮沸溢出。
- 淀粉的用量可以根据你想要的口感来调整，想要更加绵软的口感可以多加一些淀粉。
- 添加的果干或水果丁可以根据季节或个人喜好来更换，如草莓、蓝莓、芒果等。
- 冷藏的时间越长，牛奶小方的口感会越结实，但也不能过久，否则会变得过硬。
- 切牛奶小方时，可以使用热水稍微加热刀面，这样切出来的边缘会更整齐哦。
这样一道简单又美味的牛奶小方就做好啦！无论是作为日常的小零食，还是招待朋友的甜点，都是非常好的选择。大家可以试着周末在家做做看，享受制作的过程和美味的成果。如果有任何疑问或者更好的做法建议，欢迎在评论区分享交流。
最后，希望大家都能做出满意的牛奶小方，享受美食带来的快乐！如果你喜欢这篇文章的话，请点赞、分享哦！谢谢大家！下次再见啦！
本文来源：https://ddsbcm.com/a1/1149363.html