黄芪的做法：家常养生之道
今天我们来聊聊黄芪的做法。黄芪，这一味中药材，在中华传统医学中有着举足轻重的地位。它不仅是煲汤、炖肉的好搭档，更是养生的佳品。接下来，就让我们一起看看如何在家中巧妙利用黄芪，做出既美味又养生的佳肴吧。
一、了解黄芪
黄芪，又称黄耆，是豆科植物的一种。在中医理论中，黄芪具有补气养血、固表止汗、托疮生肌等功效。对于身体虚弱、容易疲劳的朋友来说，适量食用黄芪大有裨益。
二、黄芪的几种家常做法
1. 黄芪炖鸡汤
材料：
母鸡一只、黄芪30克、枸杞适量、姜片几片、清水适量。
做法：
（1）母鸡处理干净，斩件备用。
（2）将黄芪、姜片放入锅中，加适量清水烧开。
（3）放入斩好的鸡件，小火慢炖一个小时。
（4）加入枸杞，继续炖20分钟，加盐调味即可。
这款汤品补气养血，对于体虚的人特别有益。
2. 黄芪蒸鲈鱼
材料：
鲈鱼一条、黄芪20克、葱丝适量、姜丝适量、生抽等。
做法：
（1）鲈鱼处理干净，划几刀以便入味。
（2）将黄芪放入鱼肚内，再放上葱丝和姜丝。
（3）加入生抽和少许清水，上锅蒸约15分钟。
（4）出锅后撒上葱花，淋上热油即可。
黄芪与鲈鱼的结合，既能补气又不乏鲜美，真乃佳肴也。
三、黄芪煮粥：黄耆山药粥 粥品易消化，加入黄芪与山药更能增添养生效果。这款粥既简单又营养，适合日常食用。
材料：
大米适量、黄芪15克、山药适量、清水适量。
做法：
（1）大米淘净后浸泡片刻。
（2doc）黄芪煎煮取汁备用。 山药去皮切块。 （3）将大米和山药放入锅中，加入黄芪汁和水共煮成粥即可食用。 这款粥可补气养血，健脾养胃。
每天一碗黄耆山药粥，健康又幸福！ 粥品可根据个人口味添加红枣等食材增加风味哦~ 本文来源：https://ddsbcm.com/news/1149960.html