包菜家常做法
家常便饭中，怎能少了清爽可口的包菜呢？包菜，又称卷心菜，以其独特的口感和丰富的营养深受大家喜爱。今天，就让我来分享几种包菜的家常做法，简单易懂，让您轻松做出美味佳肴。
一、手撕包菜
手撕包菜是一道色香味俱佳的菜肴，以其爽脆口感和香辣味道深受喜爱。
材料：
包菜一颗、蒜瓣若干、干红辣椒适量、食用油、食盐、鸡精少许。
做法：
- 包菜手撕成小块，洗净备用。蒜瓣切片，干红辣椒切段。
- 锅中倒入适量食用油，烧热后加入蒜片和干辣椒段，翻炒出香味。
- 加入包菜，大火快速翻炒，炒至包菜断生。
- 加入适量食盐和鸡精，继续翻炒均匀，即可出锅。
二、包菜炒腊肉
包菜炒腊肉是一道口感丰富的菜肴，腊肉的独特香气与包菜的清爽完美结合。
材料：
腊肉适量、包菜一颗、蒜瓣若干、食用油、食盐、酱油少许。
做法：
- 腊肉切片，包菜手撕成小块，洗净备用。蒜瓣切片。
- 锅中倒入适量食用油，烧热后加入蒜片和腊肉片，翻炒出腊肉的油脂和香味。
- 加入包菜，继续翻炒，炒至包菜稍微变软。
- 加入适量食盐和酱油，调好味道，翻炒均匀即可出锅。
三、包菜炒饭
包菜炒饭是一道简单易做的主食，既美味又营养。
材料：
米饭适量、包菜适量、鸡蛋1-2个、食用油、食盐、酱油少许。
做法：
- 包菜切细丝，鸡蛋打散备用。
- 锅中倒入适量食用油，烧热后加入打散的鸡蛋，煎熟后盛出。
- 锅中再倒入适量食用油，烧热后加入包菜丝，翻炒至断生。
- 加入米饭，与包菜一起翻炒均匀。
- 加入适量食盐和酱油，调好味道，继续翻炒均匀即可。
四、包菜炖豆腐
包菜炖豆腐是一道营养丰富的菜肴，豆腐的嫩滑与包菜的香甜完美结合。
材料：
豆腐一块、包菜适量、蒜瓣若干、食用油、食盐、鸡精少许。
做法：将豆腐切块，包菜切细丝备用。蒜瓣切片。锅中倒入适量食用油，烧热后加入蒜片和包菜丝翻炒至断生后放入豆腐块和适量的水一同炖煮，再加入适量食盐和鸡精调味即可出锅享用啦！美味的包菜炖豆腐就做好了！口感丰富营养美味！做法简单又家常！大家一定要试试看哦！可以根据自己的口味加入一些辣椒或者调料来增加风味哦！总之只要掌握了基本的做法就可以根据自己的口味随意搭配啦！希望大家都能做出美味的包菜佳肴来！享受美食的同时也享受生活的美好！