在这个快节奏的生活中，偶尔停下脚步，享受一下烘焙的乐趣，真是一种难得的放松体验。今天，我想和大家分享一种可爱的面包——毛毛虫面包。它不仅外形独特，味道也让人难以抗拒。让我们一起动手，感受这份美味的魅力吧！
准备材料时，首先要确保有高筋面粉、牛奶、糖、盐、酵母、黄油和鸡蛋。这些材料的比例至关重要。一般来说，500克高筋面粉，200毫升牛奶，60克糖，10克盐，5克酵母，50克黄油和一个鸡蛋，便可以制作出约12个毛毛虫面包。
制作面团时，先将牛奶稍微加热，加入酵母和糖，静置5分钟，直到表面出现泡沫。接下来，把高筋面粉、盐、鸡蛋和酵母液混合在一起，揉成光滑的面团。这个过程是享受的开始，手指在面团上轻轻按压，感受它的弹性，仿佛在和面团对话。大约需要15分钟，面团就会变得光滑而有韧性。然后，加入软化的黄油，继续揉捏，直到黄油完全融入面团。
接下来，把面团放在温暖的地方，进行第一次发酵，约一个小时，直到面团膨胀至原来的两倍大。这个等待的过程让我想起小时候和朋友一起等待面包出炉的兴奋感，时间仿佛在那一刻变得缓慢而甜美。
发酵完成后，把面团取出，轻轻排气，然后分成均匀的小块。每块大约60克，揉成小球，放在烤盘上。接下来，开始制作毛毛虫的形状。将每个小球擀成椭圆形，然后从一端开始，卷起，形成毛毛虫的身体。可以用小刀在面团上划出几道线条，模拟毛毛虫的纹路，最后用葡萄干或巧克力豆做成眼睛，增添趣味。
最后，将毛毛虫面包放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约15分钟。烘烤过程中，香气弥漫在整个厨房，仿佛在召唤着我去品尝。出炉后，金黄酥脆的外皮，搭配松软的内心，简直让人忍不住想要立刻咬上一口。
每当我制作毛毛虫面包时，都会想起与家人一起分享的时光。它不仅仅是一种食物，更是一种温暖的记忆。无论是孩子们的欢笑声，还是朋友们的赞美，都让我感受到烘焙的快乐。
希望你们也能尝试制作毛毛虫面包，享受这个过程中的每一刻。无论是成功的喜悦，还是失败的教训，都是生活中不可或缺的一部分。让我们一起在厨房中创造美好吧！
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