在阳光明媚的周末，我决定尝试制作奶油面包。每次看到那松软、香甜的面包，我的心中总是充满期待。今天，我想与大家分享这个简单而美味的食谱，让你也能在家中享受烘焙的乐趣。
准备工作开始了。首先，食材的选择至关重要。你需要500克高筋面粉、10克盐、50克糖、10克酵母、300毫升牛奶、50克黄油和一个鸡蛋。每一种材料都有它独特的作用，高筋面粉提供了面包的结构，而黄油则赋予了奶油面包那种令人垂涎的香气。
接下来，开始制作面团。将面粉、盐、糖和酵母混合在一个大碗中。然后，慢慢加入温热的牛奶，搅拌均匀。此时，面团开始成型，手指在面团中划过，能感受到那种光滑的触感，仿佛在与面团进行亲密的交流。接着，加入鸡蛋和黄油，继续揉捏。揉面是一个非常重要的步骤，建议至少揉15分钟，直到面团光滑且有弹性。亲身体验过后，我发现，揉面不仅是对面团的塑造，更是对耐心的考验。
面团完成后，将其放入一个温暖的地方，覆盖湿布，让它发酵。大约一个小时后，面团会膨胀至两倍大，看到这一变化，心中不禁涌起一阵成就感。发酵的过程就像是等待一场美丽的蜕变，期待着面团的变化。
接下来，将发酵好的面团轻轻按压排气，分成若干小块，约80克一个。每块面团揉成小圆球，放在烤盘上，记得留出空间以便它们继续发酵。此时，可以选择在面团表面刷上一层蛋液，增加光泽感。再一次等待，约30分钟后，面团再次膨胀，仿佛在向我展示它的美丽。
最后，预热烤箱至180摄氏度，将面团放入烤箱中，烘烤20至25分钟。家中弥漫着奶油和面包的香气，真是让人心醉。出炉后，金黄的面包表面闪烁着诱人的光泽，忍不住想要立刻品尝。
咬下一口，外酥内软，奶香四溢，甜而不腻，这种感觉是无法用言语形容的。制作奶油面包的过程不仅让我享受到了烘焙的乐趣，更让我感受到了创造的满足感。每一次的尝试，都是对自我的挑战与超越。希望你也能在这个过程中找到属于自己的快乐！
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