制作冰块非常简单，以下是详细步骤和注意事项：
基本方法：冰块制作步骤
准备容器
- 使用冰格（制冰盒），硅胶或塑料材质最佳（易脱模）。
- 也可用一次性纸杯、保鲜盒等替代（需后期切割）。
选择水源
- 凉开水或过滤水：避免杂质和异味，冰块更透明。
- 若追求晶莹剔透，可用煮沸后冷却的水（减少水中气泡）。
注水
- 将水倒入冰格，每个格子装至8分满（冷冻后水会膨胀）。
冷冻
- 将冰格平放入冰箱冷冻室，温度调至-18°C以下。
- 冷冻时间：4-6小时（时间不足会导致冰块中心未凝固）。
脱模
- 取出冰格，室温放置1-2分钟，或轻扭硅胶冰格底部，冰块即可轻松脱落。
- 若粘连，可在冰格背面冲冷水帮助脱模。
进阶技巧：制作透明冰块的秘诀
慢速冷冻法
- 用保温盒或厚容器装水，减缓冷冻速度，让气泡有更多时间逸出，冰块更透明。
定向冷冻
- 将水倒入敞口容器（如塑料饭盒），冷冻时表面先结冰，底层未冻结的水（含气泡）倒掉后再继续冷冻。
使用蒸馏水
- 蒸馏水杂质少，结冰后更清澈。
常见问题解答
Q：冰块有白雾或气泡？
A：水中溶解的空气在冷冻时形成气泡，使用煮沸后冷却的水可改善。Q：冰块粘在冰格上？
A：脱模前在冰格背面冲冷水，或选择硅胶冰格。Q：如何快速制冰？
A：将水倒入金属容器（导热快），或调低冰箱温度（但耗电增加）。
创意玩法
- 风味冰块：水中加入柠檬片、薄荷叶、果汁或咖啡，制成特色冰块。
- 彩色冰块：滴入食用色素，或使用水果汁（如西瓜汁、芒果汁）。
- 大冰块：用保鲜盒冷冻，取出后凿成适合的大小（适合冰镇饮料桶）。
注意事项
- 冰格定期清洗，避免细菌滋生。
- 冰块勿久存（建议1个月内用完），以防吸收冰箱异味。
- 避免用玻璃容器直接冷冻，可能冻裂。
试试这些方法，轻松做出实用又美观的冰块吧！ ❄️